FOODTRUCK ET TRAITEUR

C'est ici que commence mon aventure avec La Cocina Franco. Venez à la découverte du Foodtruck et de ce que nous proposons à Fons.

Nous sommes heureux de vous accueillir sur place avec un petit espace "cocooning" ou si vous préférez le canapé ou le bord de la piscine on vous en voudra pas car vous pouvez justement prendre à emporter !

Mon engagement

Principalement le suivant : la joie de vos papilles grâce à la la bonne humeur de mes plats.

Petit + ou petit - on verra bien mais vous aurez un menu qui change toutes les deux semaines et qui suit les saisons.

Passionnée de cuisine et engagée je vous proposerai des classiques ou des revisites culinaires. Portée par un profond désir de dépasser les attentes, je me consacre à offrir des plats à la fois savoureux et innovants dans mon Food truck. 

Mon Histoire

Mélissa 27 ans, j'ai commencé "l'évènementiel" à l'âge de 20 ans bénévolement pour des maisons de retraites. Pour le côté cuisine je tiens ça de mes grands-mères qui m'ont très tôt apprit les bases de la traditionnelle cuisine espagnole mais également les plats traditionnels français. Avec le temps la cuisine est devenue une passion, un passe-temps, un quotidien c'est pour cela que j'ai décidé de proposer mes services, afin de partager avec vous l'amour que je met dans ma cuisine et dans les revisites que je prépare. J'ai décidé de me spécialiser dans les plats traditionnels espagnols en tant que traiteur après en avoir préparé plus d'une dizaine pour 10 à 60 personnes avec des retours très positifs et encourageants. Je tiens cette recette de ma famille qui vient de Murcia et je suis fière de la préparer avec tout le savoir faire de ma grand-mère et mon oncle.

SERVICE TRAITEUR SUR MESURE

Je vous propose mes services en tant que traiteur en paëlla ou autre menu que je propose. La demande de devis se fait par mail au minimum deux semaines avant la date de l’évènement.

Pour la paëlla, préparation et service sur place ou récupération le jour J de la poêle à mon domicile ou livraison chez vous sans service. 

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à me contacter par mail ou par téléphone.